Astuta e sagaz, Úrsula tem orgulho de ser a misteriosa matriarca da família Boulton. Ela adora fazer tortas, andar de moto, ouvir podcasts de crimes reais e, acima de tudo, manter os segredos da família guardados a sete chaves. Há muito tempo, ela teve de deixar a mansão e, mesmo com as reformas que Maddie fez, Úrsula não está preparada para voltar. Não é incomum vê-la agindo de modo suspeito, escondendo objetos e se esgueirando pela mansão. É o jeitinho meigo de vovó dela.